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お食事
自家栽培の野菜を主に使った手作りのお料理です。
お食事場所:朝夕食堂
※時節により内容は変わります。
信州では定番の馬刺し。
籠盛り前菜、煮物(ぜんまい)、鍋用の特製の塩タレ。
自家栽培のズッキーニや玉ねぎを使った豚肉鍋、特製タレがよく絡みます。岩魚のホイル焼きは笹の葉に乗せ香をつけた味噌焼きです。アツアツの香をお楽しみください。
夏の一例
乗鞍高原温泉 旅館 金山ヒュッテ
〒390-1513
長野県松本市安曇鈴蘭4285
電話0263-93-2256 FAX0263-93-3066
e-mail:
kanayama@ae.wakwak.com